Descubre qué es la ortorexia, cuáles son sus síntomas más comunes y cómo un tratamiento psicológico puede ayudarte a recuperar una relación sana con la comida.
🧠 Ortorexia: síntomas, señales de alerta y cómo abordarla desde la psicología
La ortorexia es un trastorno poco conocido pero cada vez más frecuente en nuestras consultas. Se presenta como una obsesión extrema por comer de forma saludable, que puede derivar en un grave deterioro del bienestar físico, emocional y social. En este artículo, te explicamos en profundidad qué es la ortorexia, sus síntomas más comunes, cómo identificarla y de qué manera se puede tratar desde la psicología.
🍎 ¿Qué es la ortorexia?
La ortorexia nerviosa es una conducta alimentaria anómala en la que la persona muestra una preocupación excesiva por la calidad de los alimentos que consume. Aunque no está reconocida oficialmente en los manuales diagnósticos como el DSM-5, los profesionales de la salud mental y la nutrición cada vez la detectamos con más frecuencia.
En contraste con otros trastornos como la anorexia o la bulimia, en la ortorexia el foco no está en la cantidad de comida ni en la imagen corporal, sino en que los alimentos sean “puros”, “limpios” o “perfectamente saludables”.
⚠️ Ortorexia: síntomas más comunes
Uno de los mayores retos de este trastorno es su invisibilidad: socialmente se premia el comer sano, por lo que es fácil que pase desapercibido hasta que la rigidez empieza a afectar gravemente a la calidad de vida.
Entre los síntomas más comunes encontramos:
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Lectura compulsiva de etiquetas y listas de ingredientes.
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Eliminación progresiva de grupos alimentarios.
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Sentimientos de culpa o castigo si se rompe la “dieta perfecta”.
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Evitación de situaciones sociales que impliquen comer fuera.
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Sensación de superioridad moral respecto a quienes no siguen su mismo patrón alimenticio
Consecuencias físicas y psicológicas
Aunque a simple vista pueda parecer un estilo de vida saludable, la ortorexia puede generar carencias nutricionales, pérdida de peso excesiva y desequilibrios hormonales. A nivel psicológico, suele acompañarse de ansiedad, aislamiento social y una autoexigencia extrema. La obsesión por la pureza alimentaria puede derivar incluso en depresión o trastornos de ansiedad generalizada.
Identificar estas señales y abordarlas son clave para que no se cronifique.
¿A quién afecta?
Este trastorno afecta tanto a mujeres como a hombres, especialmente en edades jóvenes o en personas muy expuestas a redes sociales, influencers de estilo de vida o discursos extremistas sobre la alimentación. También es común en deportistas o profesionales de la salud que sienten una gran presión por “predicar con el ejemplo”.
Diferencias con otros trastornos alimentarios
A diferencia de la anorexia, donde el foco está en la cantidad de alimento y el peso corporal, en la ortorexia el centro de atención es la calidad de lo que se consume. Es más importante “comer limpio” que adelgazar. Sin embargo, ambos trastornos comparten una relación disfuncional con la comida y el cuerpo.
El papel de las redes sociales
Las redes sociales han sido un caldo de cultivo perfecto para la expansión de este tipo de conductas. El auge del “clean eating”, las dietas milagro o los retos detox pueden generar una presión constante por alcanzar un ideal de alimentación irreal y extremadamente restrictivo.
¿Cómo se trata la ortorexia?
El tratamiento debe ser siempre multidisciplinar. En Élice Psicología Vallecas abordamos estos casos desde la terapia psicológica, ayudando a la persona a identificar sus creencias distorsionadas sobre la alimentación, recuperar una relación sana con la comida y trabajar la autoestima. En algunos casos, es recomendable también la colaboración con nutricionistas especializados en trastornos alimentarios.
Reconectar con el placer de comer
Una alimentación saludable no debería generar ansiedad, miedo ni culpa. El objetivo es lograr un equilibrio, donde comer vuelva a ser un acto natural, placentero y social. Si sientes que lo que comes domina tus pensamientos y condiciona tu vida, es momento de pedir ayuda.
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🙋♀️5 Preguntas frecuentes sobre la ortorexia
1. ¿La ortorexia está reconocida oficialmente como un trastorno?
Aunque no está incluida actualmente en el DSM-5, cada vez más profesionales la consideran un trastorno relevante dentro de los trastornos de la conducta alimentaria.
2. ¿Cómo puedo saber si mi alimentación es saludable o estoy cruzando una línea peligrosa?
Cuando comer sano te genera ansiedad, culpa o interfiere en tu vida diaria, puede ser señal de alerta.
3. ¿Es posible recuperarse de la ortorexia?
Sí. Con el acompañamiento adecuado es posible reconstruir una relación saludable y flexible con la comida.
4. ¿Se puede tratar sin dejar de comer sano?
Por supuesto. El tratamiento no busca eliminar el interés por una buena nutrición, sino eliminar la rigidez y el sufrimiento asociados.
5. ¿Es normal sentir culpa al comer ciertos alimentos?
Sentir culpa ocasional no es necesariamente problemático, pero si se convierte en un patrón constante, puede estar indicando una relación disfuncional con la comida.
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